Składniki:
- jajka, po 2-3 na osobę
- sól
- pieprz czarny świeżo mielony
- olej
Sos:
- jogurt grecki ok pół kubka
- sok z cytryny
- troszkę musztardy
- 1 ząbek czosnku
Do przybrania:
- natka pietruszki
- papryka slodka mielona
Sposób przygotowania:
- Usmażyć sadzone jajka, polożyć na talerzach- po 2-3 jajka na talerzu,
- Zrobić sos jogurtowy
- Posiekać natke pietruszki, każdy talerz z jajkami posmarować cienka warstwa jogurtu, posypać delikatnie miejscami papryka oraz natka pietruszki, podawać na zimno