Składniki:
• 50 dag mielonej wołowiny
• 1 jajko
• 2 cebule
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• 4 plastry bekonu
• 4 bułki do hamburgerów
• 8 cieniutkich plasterków sera (cheddar lub ementaler)
• 1-2 pomidory
• kilka listków sałaty
• musztarda i ketchup do smaku
Hamburger po amerykansku – sposób przygotowania:
Wymieszaj mięso z jajkiem i jedną posiekaną cebulą, przypraw solą, pieprzem i ziołami. Uformuj 4 steki, upiecz je na grillu lub na ruszcie piekarnika (piecz tak długo, jak lubisz: dłużej, jeśli hamburger ma być wypieczony, krócej, jeśli w środku ma pozostać soczysty). Upiecz na grillu także bekon oraz bułki przekrojone na połówki. Drugą cebulę pokrój w krążki. Na każdej połówce połóż plaster sera i poczekaj, aż się stopi. Między dwie połówki bułki włóż stek, plasterki pomidorów, krążki cebuli, bekon oraz sałatę. Polej ketchupem i musztardą.