Składniki:
- ząbek czosnku
- cebula
- 1 łyżeczka soli
- mięta (najlepiej świeża, ale moze być np. z herbatki)
- koperek
Przygotowanie:
Ciecierzycę namoczyć – ok 4 godz., ale najlepiej zostawić na całą noc. Następnie wszytko razem zmielić (tzn. ciecierzycę, z czosnkiem i cebulą) w maszynce do mięsa (hmm – rozumiem, ale nie wiem jak wegetariańsko nazwać to urządzenie…). Uzyskaną masę posolić i dodać przyprawy. Jeżeli jest za mokra to dodać odrobinę mąki. Potem uformować kuleczki (trochę mniejsze niż piłeczki pigpongowe)i wrzucić do gotującego się oleju (jak frytki). Gotowe po zbrązowieniu