Składniki:
- 1 szklanka soczewicy
- 1 litr wody
- 1 kostka rosołowa lub warzywna
- 1 puszka pomidorów do pizzy (obrane i pokrojone)
- 1 duża cebula pokrojona
- 1 duża marchewka w plasterkach
- 1 średnie jabłko obrane i pokrojone
- ½ szklanki mrożonego groszku
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- ¼ szklanki sosu BBQ
- ½ łyżki papryki
- Sól I pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Wstaw soczewicę do dużego garnka, dodaj kostkę warzywną lub rosołową.
- Zagotuj a następnie gotuj na małym ogniu 20 minut.
- Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki w garku.
- Kontynuuj gotowanie 20 minut.
- Przypraw solą i pieprzem.