Tysiącmilowa podróż zaczyna się od jednego kroku.
Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 12.10.2012 o godzinie 19:00 na prelekcję Andrzeja Pietrzyka pod tytułem; Uzbekistan – Pamir. Prelegent wraz ze znajomymi przejechał Centralna Azję na motorze. Podróż obfitowała w niezwykłe perypetie. Poznali wielu wspaniałych i życzliwych ludzi i dojechali w wysokie góry Pamiru gdzie jeszcze żadni motocykliści nigdy nie dotarli.
Jak zwykle serwować będziemy kulinarną ciekawostkę – tym razem będzie to Moshkichiri – fasolowo – mięsną owsiankę.
Zapraszamy
Składniki:
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki maślanki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 3 banany
Przygotowanie:
Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 14.09.2012 o godzinie 19:00 na prelekcję Seweryna Gałysza pod tytułem Zimbabwe.
Kraj ten może poszczycić się degradacją w ciągu 3 dekad z najbogatszego kraju czarnej Afryki do jednego z najbiedniejszych. A wszystko to dzięki lunatycznemu przywódcy Mugabe, który nie ukrywa sympatii dla nazistów i komunistów. Kraj pomimo ruiny gospodarczej jest jednak piękny a ludzie życzliwi i łagodni. Zdjęcia będą wspomagały opowieści o parkach narodowych w tym i o wodospadzie Wiktorii, o dr Livingstonie, o brutalnej wojnie domowej, o absurdach dnia codziennego i o nadziei na lepsze jutro której z niewiadomych przyczyn tubylcy jeszcze nie porzucili.
Z jedzenia postaramy zaserwować sadza ( papka z kaszy z braku oryginalnych warzyw do tego stosowanych) w bulionie z wołowiny. Jeżeli jednak danie będzie mało atrakcyjne zaserwujemy coś na bazie bananów bo większości ludzi – banan kojarzy się właśnie z Afryką (pomimo że główna produkcja jest w Ameryce Łacińskiej).
Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 10.08.2012 godzina 19:00 na spotkanie KALIFORNIA. Prelegenci Kazimierz Skowron i Urszula Gałysz opowiedzą o tym niezwykłym stanie. Będą niezwykle zróżnicowane przyrodniczo Parki Narodowe – Yosemite, Lasen, Joshua Tree, Death Valley. Będą i metropolie jak Los Angeles, Hollywood i San Francisco. Dla niegrzecznych będzie i Alcatraz a dla dzieci atrakcje Sea World i Disneylandu.
Serwować będziemy amerykańskie przysmaki czyli popcorn, nachos. Przeprowadzimy też eksperyment pośród uczestników czy potrafią rozróżnić napój PEPSI od COCA COLA:)
Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza na spotkanie 13.07.2012 o godzinie 19:00 pt. HONDURAS I NIKARAGUA. Prelegentem będzie Seweryn Gałysz który 4 razy przebywał w Nikaragui i 3 razy przebywał w Hondurasie. Będzie więc o wojnie, biedzie, pięknej przyrodzie, radosnych ludziach, potędze żywiołów przyrody, piratach, nurkowaniu na rafie koralowej, zbiegłych niewolnikach Garifuna, Moskitii – krainie komarów. Jak zwykle będzie i element kulinarny: tropikalne owoce.
Zapraszamy,
Składniki
Sposób przygotowania:
Rozgrzać piekarnik do 200 C, wysmarować blachę tłuszczem, układać warstwami ziemniaki, pomidory, paprykę, mozarelę, łososia, powtarzać aż do zużycia wszystkich składników. Zalać górę śmietaną, przykryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika ponad pół godziny. Danie wystarczy na 4 osoby.
SKŁADNIKI:
SPOSÓB WYKONANIA:
Ugotować kiełbaski. Ususzyć i umieść w bułce. Dodać sos, sałatkę. Doprawić majonezem, keczupem i musztardą. Posypać pokruszonymi chipsami.
SKŁADNIKI:
SPOSÓB WYKONANIA:
Ugotować makaron al dente. Wymieszać z pozostałym składnikami i schłodzić.
SKŁADNIKI:
SPOSÓB WYKONANIA:
Kukurydzę zmiksować z cukrem i solą. Rozpuścić masło. Na patelnię nakładać 1/4 masy i smażyć placki z obu stron na złotobrązowy kolor. Podawać z białym serem.
SKŁADNIKI:
SPOSÓB WYKONANIA:
Wszystkie składniki włożyć do garnka i gotować przez 20 minut. Zdjąć z ognia. Odstawić na 5 minut i podawać.