Tysiącmilowa podróż zaczyna się od jednego kroku.
Wakacyjne spotkanie 9 sierpnia o godzinie 19:00 poprowadzi Seweryn Gałysz który dwukrotnie przebywał w tym odległym kraju. Klubowicze usłyszą historie:
– o górze srebra w Potosi, gdzie można kupić dynamit na pamiątkę.
– o pociągu śmierci gdzie pasażerowie bywają pożarci przez aligatory
– o „pielgrzymce” do miejsca śmierci Che Guevary
– o Salar de Uyuni, krainie wulkanów i słonych jezior
– o jeziorze Titicaca i wielu innych niezwykłych historiach
Na spotkaniu zaserwujemy Chlebek bananowy.
Lipcowa prezentacja dotyczyć będzie Anglii, spotkanie odbędzie się dnia 12.07 o godzinie 19:00. W sposób niezwykle barwny, uzupełniając licznymi anegdotami, opowie o tym niezwykłym kraju, Karina.
Karina Boguń –przez 4 lata mieszkała i pracowała w Anglii. W tym czasie zobaczyła ten kraj z perspektywy dużych miast, małych miasteczek i wsi. Zaprzyjaźniła się z Anglikami młodymi i starszymi oraz z wieloma przedstawicielami różnych zakątków świata, dla których Anglia stała się domem. Wyszła na najwyższy szczyt (Scafell Pike) i dotarła na najdalej wysunięty na południe koniuszek (Land’s End). Bezskutecznie próbowała nauczyć się pić herbatę z mlekiem, ale za to stała się ekspertką w przygotowaniu apple crumble. Zobaczyła miejsce urodzenia Króla Artura, choć na podwieczorek do Królowej Elżbiety nie została zaproszona -pewnie dlatego, że nie miała odpowiedniego kapelusza. Czas spędzony w Anglii to jeden z najlepszych okresów w jej życiu.
Jak zwykle będziemy serwowali egzotyczną żywność. Czy to będą fish & chips, czy cucumber sandwiches, klubowicze przekonają się w połowie lipca.
Zapraszamy!
Składniki (na 4 osoby):
PRZYGOTOWANIE:
Przygotowanie:
Posypcie resztą sera ziemniaki. Zapieczcie je przez 15 minut w piekarniku do momentu gdy ser stopi się kompletnie.
Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 14.06.13 o godzinie 19:00 na prelekcję Marcina Jaskółki pod tytułem “365 dni na snowboardzie z
Marcinem Jaskółką”. Marcin to światowej klasy snowboardzista który łączy swoją pasję do gór i snowboardu. Duży nacisk kładzie na eksploracje nowych terenów m.in. realizując swoje projekty snowboardowe w Tatrach, Alpach, Azji, Ameryce Południowej czy Himalajach. Z powodzeniem reprezentuje nasz kraj na zawodach najwyższej rangi (Freeride World Tour). Deska to dla niego przepustka do prawdziwiej męskiej przygody, jaką jest snowboardowy offroad w ekstremalnym wydaniu. Niezłomny charakter i freeridową pasję Marcina wyłowił sam Jeremy Jones, zapraszając do swojego prestiżowego zespołu snowboardowego Jones Team. Do jego największych osiągnięć należy zjazd na snowboardzie z pod szczytu Nanga Parbat (8126 m) w Himalajach, uznawanej za jeden z najtrudniejszych technicznie szczytów w Himalajach. Jako pierwszy Polak w historii uczestniczył w Mistrzostwach Świata w konkurencji freeride, które odbyły się w 2012 roku na Alasce. Ambasador akcji ogólnoświatowej akcji walki z globalnym ociepleniem Protect our Winters.
Jak zwykle na klubowiczów czeka egzotyczne jedzenie w klimatach alpejskich z uwzględnieniem potraw szwajcarskich.
Sponsorem prezentacji jest firma Canon.
8 porcji
Jollof proso serwowane jest w wielu krajach Afryki Zachodniej. W Liberii stosuje się mięso z kurczaka do przygotowania tego dania. Ja używałem do dania kurczaka z rożna:
Przygotowanie:
Uwaga w trakcie krótkiego gotowania – mieszać gdyż kasza może się przypalić na dnie. Ja używam nierdzewnych garków z podwójnym dnem.
Zapraszamy na majowe spotkanie Klubu Kulinarnego Podróżnika 10.05.2013 godzina 19:00.
Tym razem przeniesiemy się do Liberii w Zachodniej Afryce. Prelegent Marek Dzierzega był obserwatorem ONZ w kraju ogarniętym wojną domową. Jako policjant pracował nad zapewnieniem bezpieczeństwa mieszkańcom tego kraju i uczynienia go normalnym i bezpiecznym miejscem. Uczestniczył także w innych misjach pokojowych ONZ i UE w Kosowie i Gruzji.
Pan Marek polubił Liberię ze względu na jej egzotykę czy wręcz bajkowość. Nie można jednak zapomnieć, że to miejsce trudne do życia. Przez wiele lat w Liberii dochodziło do wielu aktów przemocy a głównymi ofiarami byli cywile.
Pan Marek o Liberii opowie od strony przygodowej i historycznej. Ciekawostką będzie polski wątek w historii Liberii! Prezentację można, więc zatytułować: Liberia. Śladami polskich osadników okresu międzywojennego. Poniżej prezentujemy kilka świetnych fotografii pana Marka z egzotycznej Liberii.
Jak zwykle w trakcie spotkania, przygotujemy przekąskę w smakach tropikalnej Afryki.
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Przepis pochodzi z kuby 🙂
KKP zaprasza na spotkanie SRI LANKA dnia 12.04.2013 o godzinie 19:00. Prelegentką będzie Emilia Gałysz uczennica lokalnego gimnazjum. Z perspektywy nastolatki Sri Lanka jawi się jako rajskie miejsce; szmaragdowe i ciepłe wody Oceanu Indyjskiego, delikatne fale umożliwiające surfing, sierocińce dla słoni które lubią być myte przez dzieci, plantacje herbaty, jazda w otwartych drzwiach pociągu, egzotyczne zapachy i smaczne jedzenie.
Organizatorzy przygotują poczęstunek który na pewno będzie pasował do klimatów tropikalnej Azji a na zakończenie jak zwykle będzie przeprowadzony mini quiz z możliwością wygrania monet właśnie ze Sri Lanki.
RWANDA 8.03.13, godzina 19:00, Wieprz 424
Tym razem zapraszamy klubowiczów na prezentację o Rwandzie, kraju w sercu Afryki borykającego się z wojnami plemiennymi i przerażającą przemocą, w tym ludobójstwem.
Prelegent Paweł Leski był policjantem, pracował też w Międzynarodowym Trybunale Karnym i w organizacjach międzynarodowych
Regularnie pisuje artykuły o Afryce. Pracował nie tylko w Rwandzie, ale i w Kongu, Ugandzie, Południowym Sudanie, Burundi. Uwielbia podróże i stara się podróżować również w czasie wolnym z plecakiem. Część Pawła artykułów o Afryce jest na stronie;
Jak zwykle przygotujemy coś do zjedzenia w klimatach kulinarnych Centralnej Afryki.