Monthly Archives: April 2013

KKP LIBERIA

Zapraszamy na majowe spotkanie Klubu Kulinarnego Podróżnika 10.05.2013 godzina 19:00.

Tym razem przeniesiemy się do Liberii w Zachodniej Afryce. Prelegent Marek Dzierzega był obserwatorem ONZ w kraju ogarniętym wojną domową. Jako  policjant pracował nad zapewnieniem bezpieczeństwa mieszkańcom tego kraju i uczynienia go normalnym i bezpiecznym miejscem. Uczestniczył także w innych misjach pokojowych ONZ i UE w Kosowie i Gruzji.

Pan Marek polubił Liberię ze względu na jej egzotykę czy wręcz bajkowość. Nie można jednak zapomnieć, że to miejsce trudne do życia. Przez wiele lat w Liberii dochodziło do wielu aktów przemocy a głównymi ofiarami byli cywile.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pan Marek o  Liberii opowie od strony przygodowej i historycznej. Ciekawostką będzie polski wątek w historii Liberii! Prezentację można, więc zatytułować: Liberia. Śladami polskich osadników okresu międzywojennego. Poniżej prezentujemy kilka świetnych fotografii pana Marka z egzotycznej Liberii.

 DSCN 220OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA  OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jak zwykle w trakcie spotkania, przygotujemy przekąskę w smakach tropikalnej Afryki.

Bogobo 005

 

 

Banany zapiekane

SKŁADNIKI:

  • Masło
  • banany (niedojrzałe) mogą być gruszki
  • opakowanie serka homogenizowanego
  • cukier
  • cynamon
  • śmietana

PRZYGOTOWANIE:

  1. Obrane banany pokrajać w długie plastry wzdłuż i smażyć na rozgrzanym maśle do lekkiego zrumienienia.
  2. Przełożyć połowę bananów do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia.
  3. Następnie serek dokładnie wymieszać z cukrem i cynamonem.
  4. Połową masy posmarować banany.
  5. Pozostałe usmażone banany ułożyć na masie serowej, pokryć resztą masy, polać kremówką lub śmietanką.
  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C) i zapiekać przez 20-30 min., aż wierzch będzie lekko rumiany.

Przepis pochodzi z kuby 🙂

KKP Sri Lanka

KKP zaprasza na spotkanie SRI LANKA dnia 12.04.2013 o godzinie 19:00. Prelegentką będzie Emilia Gałysz uczennica lokalnego gimnazjum. Z perspektywy nastolatki Sri Lanka jawi się jako rajskie miejsce; szmaragdowe i ciepłe wody Oceanu Indyjskiego, delikatne fale umożliwiające surfing, sierocińce dla słoni które lubią być myte przez dzieci, plantacje herbaty, jazda w otwartych drzwiach pociągu, egzotyczne zapachy i smaczne jedzenie.

Organizatorzy przygotują poczęstunek który na pewno będzie pasował do klimatów tropikalnej Azji a na zakończenie jak zwykle będzie przeprowadzony mini quiz z możliwością wygrania monet właśnie ze Sri Lanki.