Klub Kulinarnego Podróżnika w Wieprzu

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 11.01.2013 w piątek o 19:00 na prelekcję pana Marka Małysa pod tytułem CHORWACJA.

Ten południowy kraj kojarzy się większości rodaków z plażami i słońcem ale jest tam znacznie więcej rzeczy za które możemy polubić Chorwację.

Ciekawostką może być wspólne pochodzenie. Istnieje hipoteza poparta dowodami jakoby Chorwaci nad Adriatyk wyruszyli ponoć z południowej Polski. Są więc najbliżej spokrewnieni z nami, pośród wszystkich słowian!

W Chorwacji łatwo zauważyć wpływy wielu kultur; zachodnioeuropejskiej,  śródziemnomorskiej oraz słowiańskiej.

Mieszkańcy tego kraju gotują wyborne potrawy smakach kuchni śródziemnomorskiej – próbką tego będzie musaka danie z ziemniaków które uczestnicy spróbują podczas spotkania.

Kraj posiada wiele atrakcji turystycznych, przepiękne parki narodowe jak Jeziora Plitwickie, a także historyczne miasta jak Dubrownik, Split, Zadar.

W latach 90-ych ubiegłego wieku na terenie tego kraju toczyła się brutalna wojna która doprowadziła do wielkich zniszczeń i śmierci wielu ludzi. Obecnie Chorwacja dzięki turystyce ponownie jest bezpiecznym krajem który w 2013 roku zamierza przystąpić do Unii Europejskiej.

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza na spotkanie pod tytułem PUERTO RICO. Prelekcję poprowadzi Mateusz Klinowski w piątek 14.12.2012 o godzinie 19:00.(Wieprz 424, budynek obok ZSP2 w Wieprzu).

Mateusz opowie on o swoich wrażeniach z pobytu i pracy na tropikalnej wyspie karaibskiej Puerto Rico. Wyspa posiada niezwykłą mieszankę etniczną, wielokulturowość silnie bazująca na latynoskiej tożsamości i specjalne stosunki z wielkim bratem – Stanami Zjednoczonymi. Właśnie kilka dni temu w ramach referendum mieszkańcy PR zagłosowali za przyłączeniem się do Stanów Zjednoczonych jako 51 stan federacji.

Pomimo wszechobecnego dolara amerykańskiego silne pozostają elementy kultury latynoamerykańskiej.

Przez prawie 5 wieków Hiszpanie z wyspy wysyłali swoje galeony ze złotem do Europy. W zamian ściągali czarnych niewolników do darmowej pracy na plantacjach. Od ponad wieku to Amerykanie mają najwięcej do powiedzenia w sprawie tej uroczej wyspy.

Mateusz Klinowski jest naukowcem, aktywistą politycznym i lokalnym politykiem. Za działalność naukową był wielokrotnie nagradzany. W 2010 roku uzyskał w wyborach samorządowych mandat radnego Rady Miejskiej Wadowic. Jako profesor przebywał i wykładał na Uniwersytecie San Juan w Puerto Rico

Jest politykiem, który walczy z hipokryzją władz, pisze poczytnego bloga i próbuje zmienić świat na lepsze. Więcej informacji na jego blogu:

http://mateuszklinowski.pl

Wyjątkowo spotkanie KKP odbędzie się w pierwszy piątek miesiąca – 2 listopada. 2012 roku. Prelegentem będzie Marcin Maciejewski (wraz z żoną Moniką) ze Szczecina, który opowie o swojej pasji do sportów ekstremalnych. Ukończył  Akademię Wychowania Fizycznego, więc lubi adrenalinę.

Marcin wraz z rodziną jeździ tam gdzie ostro wieje gdyż jego ulubionym sportem jest kitesurfing. Jest to fruwanie na latawcu i pływanie na desce surfingowej po wodzie. Ekstremalna dyscyplina sportu może być uprawiana w miejscach o silnych wiatrach najbliższe ponoć jest na zbiorniku wodnym w Międzybrodziu. Ale te bardziej egzotyczne i piękniejsze to Jutlandia i północno – wschodnia Brazylia. W prowincji Ceara znajduje się Cumbuco kultowa wioska rybacka na wydmach gdzie dmucha południowo-wschodni wiatr od czerwca do lutego. Dzięki piaszczystym diunom powstaje efekt termiczny, który zwiększa prędkość wiatru umożliwiając powietrzne akrobacje. Na spotkaniu zobaczymy kite, czyli latawiec i oczywiście zaserwujemy jakiś przysmak z Brazylii.

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 14.09.2012 o godzinie 19:00 na prelekcję Seweryna Gałysza pod tytułem Zimbabwe.
Kraj ten może poszczycić się degradacją w ciągu 3 dekad z najbogatszego kraju czarnej Afryki do jednego z najbiedniejszych. A wszystko to dzięki lunatycznemu przywódcy Mugabe, który nie ukrywa sympatii dla nazistów i komunistów. Kraj pomimo ruiny gospodarczej jest jednak piękny a ludzie życzliwi i łagodni. Zdjęcia będą wspomagały opowieści o parkach narodowych w tym i o wodospadzie Wiktorii, o dr Livingstonie, o brutalnej wojnie domowej, o absurdach dnia codziennego i o nadziei na lepsze jutro której z niewiadomych przyczyn tubylcy jeszcze nie porzucili.

Z jedzenia postaramy zaserwować sadza ( papka z kaszy z braku oryginalnych warzyw do tego stosowanych) w bulionie z wołowiny. Jeżeli jednak danie będzie mało atrakcyjne zaserwujemy coś na bazie bananów bo większości ludzi – banan kojarzy się właśnie z Afryką (pomimo że główna produkcja jest w Ameryce Łacińskiej).

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 10.08.2012 godzina 19:00 na spotkanie KALIFORNIA. Prelegenci Kazimierz Skowron i Urszula Gałysz opowiedzą o tym niezwykłym stanie. Będą niezwykle zróżnicowane przyrodniczo Parki Narodowe – Yosemite, Lasen, Joshua Tree, Death Valley. Będą i metropolie jak Los Angeles, Hollywood i San Francisco. Dla niegrzecznych będzie i Alcatraz a dla dzieci atrakcje Sea World i Disneylandu.

Serwować będziemy amerykańskie przysmaki czyli popcorn, nachos. Przeprowadzimy też eksperyment pośród uczestników czy potrafią rozróżnić napój PEPSI od COCA COLA:)

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza na spotkanie 13.07.2012 o godzinie 19:00 pt. HONDURAS I NIKARAGUA. Prelegentem będzie Seweryn Gałysz który 4 razy przebywał w Nikaragui i 3 razy przebywał w Hondurasie. Będzie więc o wojnie, biedzie, pięknej przyrodzie, radosnych ludziach, potędze żywiołów przyrody, piratach, nurkowaniu na rafie koralowej, zbiegłych niewolnikach Garifuna, Moskitii – krainie komarów. Jak zwykle będzie i element kulinarny: tropikalne owoce.

Zapraszamy,

15 czerwca o godzinie 19:00 zapraszamy na spotkanie pt CHILE. Prelegentem będzie Łukasz Szeliga który odwiedził Chile w ramach trenowania przed paraolimpiadą zimową.

Łukasz, który w wyniku wypadku motocyklowego stracił nogę powyżej kolana, jeździ na jednej narcie i osiąga znaczne sukcesy w tej dyscyplinie. Ćwiczy więc wszędzie gdzie jest śnieg by potem reprezentować Polskę i wygrywać medale.

Dlatego też Łukasz pojechał do Ameryki Południowej. W trakcie Polskiego lata, Chile ma zimę. Narciarstwo zjazdowe to dla niepełnosprawnych to jeden z najtrudniejszych sportów, wymagający m.in. przezwyciężenia barier psychicznych związanych z możliwością wypadku.Łukasz zwiedzał także inne części tego pięknego kraju – stolicę  oraz odbył podróż na północ kraju aż po pustynię Atacama. Łukasz wielokrotnie reprezentował Polskę na igrzyskach sportowych w dyscyplinie narciarstwo alpejskie, w lecie z kolei przesiada się na rower i reprezentuje siebie w kolarstwie szosowym. Łukasz Szeliga, ze swą jedną nogą, często dojeżdża na rowerze do pracy aż czterdzieści kilometrów w jedną stronę! Wszyscy będziemy mu mogli kibicować pomiędzy 13 a 15 lipca gdy odbędą się zawody kolarskie w Gminie Andrychów.

Więcej o Łukaszu w artykule:

http://www.rp.pl/artykul/102029.html

Organizatorzy jak zwykle przygotują coś latynoskiego i smacznego do przekąszenia.

Zapraszamy na kolejne piątkowe spotkanie 11.05.2012 o godzinie 19:00. O Kolumbii opowie nam znana klubowiczom z wcześniejszych spotkań, Bożenka Kotlarczyk. Opowie nam o bajkowym świecie Marqueza (tak tak to Kolumbijczyk i najwybitniejszy przedstawiciel realizmu magicznego) będzie więc karaibskie wybrzeże, wysokie Andy,  dżungla, tajemnicze pozostałości cywilizacji z San Augustin, potężne rzeki, zagubione miasto, kartele narkotykowe, partyzanci a nade wszystko wspaniali ludzie, którzy pomimo wielu problemów kraju żyją szczęśliwi ciesząc się każdą chwilą życia.

Będą i elementy kulinarne – tamales z kukurydzy.

Zapraszamy

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 13.04.2012 o godzinie 19:00 na spotkanie MADAGASKAR. O tym egzotycznym miejscu opowiedzą Monika Sordyl i Justyna Sromek. Będzie także trochę informacji o Komorach – sąsiednim archipelagu i mam nadzieję wiele o lemurach (król Julian jest lemurem!), drzewach butelkowych i oczywiście o Malagaszach.

Serwować będziemy krewetki – jedna na każdego uczestnika ze względu na wysokie ceny tych przysmaków:)